糖質制限ダイエットで卵は必須?その3つの理由とは?

糖質制限ダイエットは、糖質を減らすダイエット方法ですが、料理の得意な人でもなかなか幅をもたせることが難しいものです。
今では、料理のレシピ投稿サイトがあるおかげで、大分楽にはなりました。
それでも食べ物や調味料、おやつと食べる場面においては細心の注意を払わないといけません。
そうしないと待っているのはリバウンドだからです。
そんな中でもさほど気にせず満足に食べられる食材がありました。
その食材は、あなたにも馴染み深い卵です。
え?卵?かと拍子抜けされると思いますが、この卵は料理な苦手なあなたにおすすめできる食材でもあります。
糖質も低いことながら、栄養が豊富で単品でも料理に大変身させることができます。
そんな魅力たっぷりな卵についてお話します。

 

糖質制限ダイエットにおける卵の立ち位置

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価格が安定している

卵は、価格が安定している優秀な食材で、大体1年を通して同じ値段で食べられます。
あなたも卵の価格高騰なんてあまり聞いたことがないことでしょう。
それくらい優秀なのでいつでも食べたいときに食べられます。

調味料さえ気をつけてれば料理の幅は無限大

そして、卵は使う調味料さえ気をつけていれば料理の幅が無限大にあることです。
レシピ投稿サイトにおいても、卵を使ったレシピは膨大にあり、ちょっと今日メニューどうしようかなと思ったときでもレシピサイトに行けばむしろありすぎてどれにしようか困るくらいの豊富なメニューがあなたを待っています。

糖質が低く栄養が豊富

そして最大の魅力が糖質が低く栄養が豊富にあるところです。
糖質の量はこの後詳細に紹介しますね。
とにかく卵には、たんぱく質、脂質、ミネラル、ビタミンと私達の体に必要な栄養がとれると言われています
あんな白い卵1個でこれだけの栄養。
糖質制限でも大活躍してくれます。
それでは、卵の糖質の量についてお話します。

 

何故糖質制限ダイエットに卵なのか?

卵の糖質1個0.2g

まずは卵の驚きの糖質の含有量です。
100gではありません、なんと1個0.2gです。
これはとんでもない化け物級の食材がきましたよ。
たった1個0.2gととても低いので何個でも食べられそうです。
それでは1日どれくらいまでセーフなのでしょうか?

1日1~3個あたりまで食べられる

卵は糖質は低いのですが、脂質も含まれるので食べ過ぎるとまた別問題が生じます。
卵は1日1~3個くらいに留めるのがベストな糖質制限だと言えるでしょう。
大体の人が毎日卵1個なのでそれほど卵については、量を減らすことなくストレスもそれほどなく糖質制限ダイエットに取り組めることでしょう。
そんな優秀な卵ですが、料理をする上では注意点があります。

 

卵料理を取り扱う上での2つの注意点

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オムライスの定番ケチャップはNG

卵がOKなら、今日はオムライスにしよう!ってあると思います。
しかし待ってください。
せっかく優秀な卵ですが、オムライスというとケチャップが使われます。
このケチャップ実は糖質が非常に高くあまりオススメはできないのです。
ケチャップの糖質量は、100gで20g程度含まれているので、せっかくの糖質制限ダイエットも無に返す勢いです。
どうしてもオムライスが食べたい場合は、糖質の低いケチャップを使用しましょう。

火を使うときはオリーブオイルで

そして次に気をつけてほしいのは火を使うときです。
大体卵料理は卵を入れる前に油を使うと思いますが、その時の使う油は、オリーブオイルがベストです。
オリーブオイルは、糖質ゼロなので気軽に摂れる油です。
卵との相性は抜群で、卵以外の料理でも使ってほしい一品です。
糖質制限はじめるときは一緒に購入してみてもOKです。
それでは次に卵を使ったレシピを紹介します。

 

糖質制限における卵料理のレシピ

糖質制限卵を使った作り置きサラダ

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出典先:http://cookpad.com/recipe/4170915

サンドイッチの具にもおかずにも使える一品。
見ているとなんだか美味しそうですね。
材料も卵、ウィンナー、オリーブオイル、チーズと実にシンプルで、調味料も家にあるものですぐにでも作れます。
作り置き可能なので、忙しい時のご飯にぴったりです。

糖質制限のお好み焼き

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出典先:http://cookpad.com/recipe/4186936

もしかしてあなたはお好み焼き好きではありませんか?
でもソースって糖質高いでしょ?と思われがちですが、糖質の低いものを使えば立派な卵料理としてお好み焼きもありです。

油揚げIN卵

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http://cookpad.com/recipe/4205510

これ以上にないくらい材料がシンプルの料理です。
卵、油揚げ、めんつゆ、水たったこれだけで美味しそうなこの料理が作れちゃいます。
ちょっと料理が苦手な人でもOKかもしれません。

 

まとめ

いかがでしたでしょうか?
今回は糖質制限における卵の立ち位置のお話をしてきました。
確かに卵は栄養も豊富で糖質も低い優秀な食材です。
料理の幅もケチャップや他の食材に気をつけていれば料理の幅も無限大に広がります。
レシピにおいても、数が膨大にあるので、今日は何にしようかむしろ悩むくらいです。
糖質制限ダイエットを気軽に楽しむためには、この卵も重要なウェイトを占めるかもしれません。
さあ、今日一日頑張りましょう。