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松茸

松茸の保存方法はどうすれば?期間は?冷凍がいい?

秋のキノコの王様といえば松茸ですよね。食事にマツタケご飯なんて出てきたら気分も一気によくなるものです。ですが問題もありますよね。そう松茸を使い切れなかった時の保存方法です。そうなった場合は実は冷凍のほうが長く持ちます。その保存期間も含め長く松茸を楽しむためのコツを幾つかご紹介します。   […]

マツタケ狩りの3つのコツ!はじめての人は準備をしっかりと

日本産の松茸(マツタケ)は今や高級食材の仲間入りをしています。その年によって値段が異なってきますが、大体1本6000円からお店に並んでいます。6000円を出すのならたまには自分でマツタケ狩りに行きたいと思う人もいるはずです。しかしいざ行動に出ても初心者の方がいきなりマツタケを闇雲に探しても見つからな […]